导语：第二届世界意大利美食推广周新闻发布会召开。
11月10日意大利驻华领馆召开了第二届世界意大利美食推广周新闻发布会，该活动由意大利驻重庆总领事馆和活跃在西南地区的意大利餐饮经营者合作举办。
“今天不仅是我们的首次见面，亲爱的朋友，而且我认为我们有很多共同之处：对烹饪以及美食的热爱”新任意大利驻重庆总领事倪飞表示。他刚到达重庆才几天的时间，但是却是一位中国通。在开幕辞中他说道：“在农业食品领域意大利一直是世界上的领军国家，无论是美食方面还是在食品科学与食品安全方面。比如2015年世博会，我非常自豪是在我的家乡举行的。通过世博会的举办，印证了意大利知晓如何推广生产质量、各个大区不同的饮食传统以及农业观光旅游。”
第二届意大利美食推广周官方举办时间为11月20至26日，这是意大利政府发起的一项举措并由意大利外交部、农业政策部、教育部以及经济发展部共同施行。这项举措将囊括所有在世界能代表意大利美食的公共机构和个人：国家和大区政府、意大利贸易促进会、意大利旅游局、大学、商会、相关协会、烹饪学校、意大利餐饮认证体系以及餐饮领域的经营者。第一届世界美食推广周期间在全世界108个国家共举办了1395场活动。对于推广意大利饮食和“意大利制造”的产品是一次空前的成功，对于该活动意大利厨师联盟也做出了重要的贡献。而在今年得益于更多酒店以及餐饮行业的经营者的参与，本届美食周在中国西南地区将持续至12月。
意大利驻重庆总领事馆的目标是面向国际推广美食和烹饪传统，他们也是意大利文化的重要特质。为了让本地市民可以更贴近意大利美食，在重庆、成都和乐山会举办诸多活动，不仅会囊括最优质的“意大利制造”的食物，还有重要领域葡萄酒。在重庆名为“意食意健康”的研讨会中，美酒、咖啡、橄榄油将是活动的主角，公众可以从中掌握地中海饮食的奥秘，当然也可借此机会品尝美味。对于甜品和电影爱好者来说，可来领事馆观看电影《巧克力课》；而对于后者，一位甜点大师还将制作重庆“最高”的提拉米苏。
当然好消息不仅于此。在重庆和成都美食推广周的内容包含了金牌厨师以特别菜单精心准备的松露盛宴、杂技批萨课程、 厨艺秀、自助餐，以此呈现意大利烹饪的传统与创新。另外在乐山还将展映意大利电影，当地的生产者也会参与意面和葡萄酒研讨会来推广和宣传本地的天然产品。