导语：2018年7月23日-29日，秘鲁驻华大使馆在北京希尔顿酒店举办别开生面的秘鲁美食节，邀请各界人士前往品尝。并举办系列活动。秘鲁驻华大使亲自上台演绎并调制皮斯科酒。
2018年7月23日-29日，秘鲁驻华大使馆在北京希尔顿酒店举办别开生面的秘鲁美食节，邀请各界人士前往品尝。并举办系列活动。秘鲁驻华大使亲自上台演绎并调制皮斯科酒。
秘鲁美食节期间，来自秘鲁利马逸林希尔顿的客座厨师Mariano Lopez Sanchez和Reymundo Curo Arevalo带来了一场特别的美食风暴。
作为拉美国家的食物，秘鲁的美食自然成为了多元文化交融的精华，以古代秘鲁本土美食与西班牙美食融合为主体，吸收了来自中国、日本、法国、意大利等移民菜式的特点，进而发展成为一整套具有秘鲁特色的美食体系。但在秘鲁人自己眼中，这并非所谓“融合”，而是一种理所当然的“包含”。不是灵感突发将两国菜肴相加，是历经岁月的揉合演变。
