导语：2月15日，乌拉圭驻华大使馆在京举办庆祝乌拉圭和中国建交35周年系列活动推介会暨乌拉圭美食节&;“向南之光”乌拉圭摄影展。乌拉圭驻华大使费尔南多阁下率使馆文化官Gonzalo Castillo等出席。
2月15日，乌拉圭驻华大使馆在京举办庆祝乌拉圭和中国建交35周年系列活动推介会暨乌拉圭美食节&“向南之光”乌拉圭摄影展。
部分媒体人士及餐饮文化等近百位嘉宾代表受邀出席。
乌拉圭驻华大使费尔南多阁下率使馆文化官 Gonzalo Castillo, ，现场推介乌拉圭牛肉美食，并一一回答关于中乌关系建交35周年系列活动的记者多角度提问。
1988年2月3日，中华人民共和国同乌拉圭东岸共和国建立外交关系。35年来，乌拉圭历届总统均实现访华，中国国家领导人也曾多次访问乌拉圭。无论国际风云如何变幻，中乌始终相互理解、相互尊重、相互支持。2016年两国建立战略伙伴关系。2018年，乌拉圭成为首个同中方签署“一带一路”合作文件的南方共同市场国家
中乌经贸合作从建交时主要依靠羊毛贸易，到今天中国已经连续十年保持乌拉圭第一大贸易伙伴和牛肉、大豆、纸浆、羊毛的最大出口市场地位，2022年双边贸易额是建交时的60倍，乌拉圭已经成为中国第三大牛肉进口来源国。两国自由贸易协定联合可行性研究也已经顺利结束。
继上海之后，乌拉圭近年来又接连在广州和重庆开设总领事馆，彰显了对进一步发展两国各领域友好合作关系，特别是经贸关系的高度重视。两国企业签署了500千伏输变电环网闭合项目，成为建交以来中国企业在乌拉圭中标的最大基建项目和“一带一路”框架下的首个双边大型成套项目。乌拉圭正式加入了亚洲基础设施投资银行和金砖国家新开发银行。
中乌两国经济具有高度互补性。近年来，两国经贸合作稳步推进，不断拓宽合作领域。2022年中国连续第十年成为乌拉圭最主要的贸易伙伴，是乌拉圭牛肉、大豆、木材最大进口国，也是羊毛和其他高质量产品的重要进口国。乌拉圭是中国的第三大进口牛羊肉来源国,对中国粮食安全和工业发展等方面做出重要贡献。